Возьми BootIce 
 1) BootICE (выбрать винчестер) > MBR > Windows NT 6.x > Install > Ok. 
 2) BootICE > PBR (выбрать системный раздел) > BOOTMGR > Install > Ok. 
 Это вернет семерке загрузку, файлы GRUB4DOS можешь удалить. 
 А это инструкция по созданию флешки: 
  
 Здесь берешь последний 0.4.5с билд и с него grldr + menu.lst копируешь в корень флешки. Переписываешь содержимое menu.lst под свои потребности и флешка готова.