ИМХО старый добрый GHOST вроде 11.5 версия последняя...
простой, понятный, работает прекрасно... это лично мой выбор...
(к стати, для ускорения заливки образа с флешки, советую попробовать такой вариант:
стартовая флешка с программой для заливки - одна, а вот сам образ уже на ДРУГОЙ физической флешке!)
это весьма увеличивает скорость копирования... =)